Blütensalat mit Marillen und Ziegenkäse
2 Portionen
10 Min.
mittel
Zutaten
- 200 g simply good Salatmix Blütenspiel
- 50 g Ziegenkäse
- 3 Marillen
- 1 Handvoll Walnüsse
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Esslöffel Dijonsenf
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
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Schritt 1
Im ersten Schritt werden die saftigen Marillen auf einem Brett entkernt und geviertelt. Währenddessen die Walnüsse kurz in einer Bratpfanne anrösten.
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Schritt 2
Anschließend den Salatmix und Marillen in eine große Schüssel geben.
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Schritt 3
Das Dressing aus Apfelessig, Olivenöl, Dijonsenf, Salz und Pfeffer anrühren und darüber gießen.
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Schritt 4
Zu guter Letzt den zerbröselten Ziegenkäse und die Walnüsse auf dem Salat verteilen.
