Honig-Senf Marinade
250 ml
10 Min.
mittel
Zutaten
- 8 Esslöffel Estragonsenf
- 4 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel Curry
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Zehe Knoblauch
- Teelöffel geriebene Zitronenschale
- 1 Teelöffel Chilipulver
- Teelöffel Pfeffer
- 1 Schuss Wasser
Zubereitung
-
Schritt 1
Alle Zutaten gut vermischen, am besten mit einem kleinen Schneebesen.
Tipp
Vor dem Grillen entferne ich die Silberhaut und koche die Ripperl für ca. 30 Minuten vor. So wird das Fleisch zarter.
