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Ingwer, auch Ginger, Imber oder Immerwurzel genannt, stammt ursprünglich aus Südostasien. Er wird in tropischen und subtropischen Ländern, aber auch in Frankreich kultiviert. Das Ingwergewächs wird...

Piment / Neugewürz Eigenschaften: Das auch als Nelkenpfeffer bezeichnete Gewürz zählt zu den Myrtengewächsen und stammt aus Jamaika. Piment besteht vor allem aus dem ätherischen Öl Eugenol. Echter...

Die Minze wurde bereits in den alten Kulturen Genusspflanze geschätzt. Sie ist weit verbreitet, gehört zur Familie der Lippenblütler und sogar Botaniker können nicht mit Gewissheit sagen, ob es nun 20...

Pfeffer Eigenschaften: Je nach Erntezeitpunkt sind Pfefferkörner grün, schwarz, weiß oder rot. Für schwarzen Pfeffer werden unreife, grüne Beeren geerntet und sonnengetrocknet. Der seltene rote...

Hitze von innen Einige Nahrungsmittel helfen uns, von innen warm zu bleiben, da sie die Durchblutung ankurbeln. Das gilt z. B. für scharfe Gewürze wie Pfeffer, Ingwer oder Chili. Wollige Wärme An...

Hinter dem begriff „Regrowing“, zu Deutsch am ehesten mit „nachwachsen“ zu übersetzten, steckt ein einfaches wie faszinierendes Prinzip: Statt Gemüsereste wegzuwerfen, wird ihnen ein zweites Leben...

Ob und wie oft wir krank werden, hat mit unserem Immunsystem zu tun. Eine intakte Abwehr wiederum hängt mit unserer Ernährung und unserem Lebensstil zusammen. Andrea Fičala erklärt, mit welchen...

Bald sind wohlig-heiße Tees angesagt, die uns in den langen dunklen Stunden wieder in Stimmung bringen. Und das können sie sehr gut, all die aromatischen Teesorten aus fernen Ländern oder die...

In der MÜSLIBÄR-Manufaktur in Braunau gibt’s kein „Hudeln“, sondern schonende Handarbeit, hochwertige Rohstoffe, bewährte Rezepte und die notwendige Zeit. Ganze 24 Stunden dauert es bis zur perfekten...

Mehrbedarf an Flüssigkeit Sportliche Belastung und kalte Temperaturen sorgen für einen erhöhten Flüssigkeitsbedarf. Trinken Sie ungesüßte Kräuter- und Früchtetees. Bei hoher sportlicher Intensität...