Fruchtige Powerkugeln
Unverträglichkeiten
laktosefrei
20 Kugeln
30 Min.
mittel
Zutaten
- 50 g feine Getreideflocken, am besten Hafer, Gerste, Emmer oder Einkorn
- 60 g Trockenfrüchte nach Wahl
- 60 g gemahlene Nüsse
- 2 Esslöffel gemahlene Leinsamen
- 1 Prise Zimt oder Kardamom
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Kokosflocken oder Sesam
Zubereitung
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Schritt 1
Die Getreideflocken mit sehr wenig Wasser aufquellen lassen.
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Schritt 2
Die getrockneten Früchte fein schneiden und mit den gemahlenen Nüssen und Leinsamen sowie Honig und Zimt zu den Getreideflocken geben, durchkneten.
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Schritt 3
Es soll eine Masse entstehen, die gut formbar ist, denn anschließend wird sie zu kleinen Kugeln gerollt und in Kokosflocken oder Sesam (vorher rösten) gewälzt.
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Schritt 4
Ca. 1 Woche im Kühlschrank haltbar.
Tipp
Getrocknete Marillen liefern eine Extraportion Ballaststoffe für unsere Verdauung und wertvolle Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium.
